隨著肉類食品產業(yè)的發(fā)展,肉類深加工的比例在不斷增加,新的肉類加工廠也在不斷涌現,這些企業(yè)就需要投入大量的加工設備。另外,上個世紀八、九十年代購入的大批國外設備已趨于淘汰,需要更新。因此,國內市場對鹽水注射機的需求量將會不斷增大。
經過多年的發(fā)展,我國肉類加工機械行業(yè)已經取得了不俗的成績。眾多的肉類加工機械企業(yè)異軍突起,其能夠生產90%以上的肉類加工設備,幾乎覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調理食品、綜合利用等所有加工領域,而且所制造的設備已開始接近國外同類產,未來我國肉類加工機械市場潛力非常大,而肉類加工產業(yè)結構還須進一步完善。
目前國內肉類加工業(yè)存在的問題主要表現為產品結構和產業(yè)結構不合理。提升產品結構,改善產業(yè)結構,提升行業(yè)集中度,是行業(yè)未來的發(fā)展趨勢。肉類加工業(yè)的另一個重要發(fā)展趨勢是產業(yè)鏈上下游一體化。目前政府的產業(yè)政策大力支持肉類行業(yè)提升產品結構,提高行業(yè)集中度。未來肉類加工業(yè)發(fā)展前景依然廣闊。
肉類加工設備之鹽水注射機:如何走出
鹽水注射機的競爭力應該怎么提升?這應該是很多的鹽水注射機企業(yè)的當務之急,那么現在我們就來看看如何才能把鹽水注射機推出更高的利潤,走出,走進世界。
提升鹽水注射機機械產品的競爭能力,通過增強創(chuàng)新能力,改變過去那種“多品種、小批量”的行業(yè)特點,在專業(yè)化方面下功夫,形成“少品種、高精尖”的競爭格局?,F在鹽水注射機機械經濟利益的獲取方式,不再是過去傳統意義上的品種、數量等物化的有形資本,取而代之的是、高新技術應用以及技術壁壘、技術創(chuàng)新、安全衛(wèi)生等無形資本的作用。因此,我國鹽水注射機機械的出路在于搞好技術標準、鹽水注射機產品品牌、技術壁壘、技術創(chuàng)新、安全衛(wèi)生等工作。
除此之外,還要提高信息化技術水平,發(fā)揮在線自動監(jiān)控、柔性制造、電子商務等信息化技術,改造和提升傳統產業(yè)。企業(yè)內部要實現信息化管理,把原材料、庫存、物流、銷售、加工過程用信息化管理技術真正鏈接起來。建立以市場信息為先導,原料、加工、銷售與物流信息等為一體的完整的產業(yè)信息體系,實現各產業(yè)鏈之間信息的有效反饋和銜接,鹽水注射機提升競爭力。
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